Un gran brote de ciclosporiasis en varios estados, que se relacion贸 con la lechuga vendida en restaurantes como Taco Bell y algunas tiendas de alimentos, registra , seg煤n funcionarios de salud federales.
Seis estados 鈥擜rkansas, Iowa, Missouri, Nebraska, Nueva Hampshire y Carolina del Norte鈥� se sumaron al brote luego de que pruebas de laboratorio realizadas por los Centros para el Control y la Prevenci贸n de Enfermedades de EE.UU. (CDC, por sus siglas en ingl茅s) mostraron que probablemente las enfermedades en esos estados fueron causadas por la misma cepa del diminuto par谩sito de la cyclospora, que se aloja en la mucosa del intestino delgado y puede causar semanas de diarrea explosiva si no se trata.
De los m谩s de 6.000 casos contabilizados por los CDC en este brote, casi 300 requirieron hospitalizaci贸n y dos personas murieron.
La actualizaci贸n confirma lo ampliamente extendido que ya estaba el brote, dijeron expertos, en lugar de ser un indicio de que su alcance se est谩 expandiendo.
鈥淪implemente estamos contando a las personas que ya estaban enfermas. Ahora viene la vinculaci贸n con Taylor Farms u otros productos鈥�, dijo Bill Marler, un abogado con sede en Seattle y defensor de la seguridad alimentaria.
Los CDC implementaron una respuesta de emergencia de nivel 3 al brote, seg煤n una fuente informada sobre las acciones de la agencia. El nivel 3, el m谩s bajo en la respuesta de emergencia, significa que la agencia est谩 monitoreando y trabajando en una situaci贸n activamente, aunque el riesgo para el p煤blico en general es bajo. Esto le da a los CDC la flexibilidad de reasignar personal para ayudar en la investigaci贸n del brote.
En entrevistas detalladas, muchas personas enfermas informaron que consumieron lechuga, a menudo lechuga iceberg rallada suministrada a restaurantes como Taco Bell por el gigante de productos agr铆colas Taylor Farms.
Taylor Farms de M茅xico retir贸 toda la lechuga iceberg cultivada en el centro de M茅xico, incluidos los kits de ensalada vendidos en tiendas de comestibles, el 17 de julio. En un comunicado en su sitio web, la empresa dijo que realiz贸 una retirada general de sus productos 鈥減or precauci贸n鈥�.
La empresa adem谩s se帽ala que est谩 llevando a cabo una revisi贸n 鈥渃ompleta鈥� de todos los procesos y protocolos de seguridad.
Taco Bell dice que tambi茅n retir贸 la lechuga iceberg rallada afectada suministrada por Taylor Farms de sus restaurantes en ciertos estados.
Los expertos creen que debido a que la lechuga es perecedera, es probable que la comida que enferm贸 a las personas haya sido ingerida o desechada hace tiempo.
Se considera que la lechuga es la principal sospechosa en el brote en varios estados, pero podr铆a no ser la causa de las enfermedades en otros estados. Debido a que algunas personas enfermas no informaron haber consumido lechuga y los funcionarios de salud estatales dijeron que no pueden descartar otras fuentes contaminadas como contribuyentes.
En su 煤ltima actualizaci贸n, los CDC identificaron m谩s de 22.700 casos de ciclosporiasis dom茅stica en esta temporada; 10.468 casos est谩n confirmados y m谩s de 12.200 se encuentran en proceso de pruebas de laboratorio adicionales y an谩lisis para determinar si la enfermedad se adquiri贸 en EE.UU.
Seg煤n el recuento de Marler, los estados reportaron cerca de 25.000 casos de ciclosporiasis hasta la fecha en esta temporada.
Debido a que muchas personas pueden optar por no visitar al m茅dico por diarrea, los funcionarios creen que es probable que haya muchos m谩s casos no contabilizados. El recuento actual 鈥渆s una base y no una estimaci贸n鈥�, dijo Marler. El verdadero n煤mero de estadounidenses afectados por ciclosporiasis este verano podr铆a ser de hasta 1 mill贸n, seg煤n un conteo,
La Administraci贸n de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.relacionados de ciclosporiasis este verano. En cinco de esos brotes, la agencia define la causa como 鈥渘o identificada鈥�.
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